Placki ziemniaczane z podgrzybkami
Aktualności / Przepisy / Placki ziemniaczane z podgrzybkami
Składniki:

2 kg ziemniaków

30 dag podgrzybków

2-3 jaja

5-6 łyżek mąki pszennej

1 cebula

olej do smażenia

natka pietruszki

pieprz

sól

Sposób przyrządzenia:

1. Grzyby obgotować w lekko osolonej wodzie.
2. Ziemniaki i cebulę obrać, opłukać, osuszyć.
3. Zetrzeć na tarce o małych oczkach, przełożyć do miski.
4. Wbić jajka, dodać grzyby i mąkę.
5. Doprawić do smaku, dokładnie wymieszać.
6. Na patelni rozgrzać olej.
7. Łyżką nakładać porcje masy ziemniaczanej, delikatnie spłaszczając.
8. Smażyć z obu stron na złoty kolor (8 - 10 min)
9. Posypać natką pietruszki.